伊東沖で採れた新鮮な“いか”を無添加にこだわり塩とワタのみを使い程好く熟成させることで、いか本来の深いコクとまろやかな旨みを引き出した自慢の逸品です。

保存料は一切使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。