和風料理によく合う万能調味料

国内産の飛び魚を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上がりました。お湯にとくだけで極上のスープができます。

炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます。

簡単レシピ

ほうれん草ときのこのスープ

＜材料＞３人前

だし塩 7g ・豆腐 1/4丁 ・ほうれん草ボイル 20g ・えのき 20g ・しいたけ 1個

＜作り方＞

1.鍋に水を500cc、だし塩 7g（約小さじ2杯）を入れ沸かす。
2.豆腐を1.5cm角のさいころ状に、しいたけを薄切りにする。えのきは細かく砕いておく。
3.1が沸騰したら、2の具材を入れて約10分ほど中火で煮詰める。
4.冷凍ボイルのほうれん草を入れて約2分ほど煮詰めて出来上がり。